Distillerie Neisson rhum agricole Martinique thieubert carbet bouteille canne sucre rum
Depuis sa création, la Distillerie Neisson (encore aujourd’hui l’une des deux dernières distilleries familiales de la Martinique) a su préserver, dans la plus pure tradition martiniquaise, les composantes d’un rhum aux parfums et au goût inégalés. Conditionnées dans une bouteille aux formes généreuses reconnaissable entre toute : la « Zépol Karé » comme disent les amateurs, nos rhums sont le fruit d’un savoir-faire sans cesse renouvelé depuis les champs de canne jusqu’aux chais de vieillissement.
La distillerie produit des rhums agricoles d’Appellation d’Origine contrôlée Rhum Agricole Martinique.
Un rhum agricole est issu de la distillation du seul jus de cannes, par opposition aux rhums industriels qui proviennent de la distillation de la mélasse.
Les rhums qui revendiquent une AOC Martinique ne peuvent être mis en circulation sans un certificat d’agrément délivré par l’Institut National des Appellations d’Origine des vins et eaux-de-vie (INAO) qui effectue un contrôle de production et des examens très stricts.
Ainsi, tout est mis en oeuvre pour garantir l’authenticité du rhum agricole de la Martinique, le seul rhum au monde à avoir obtenu une telle reconnaissance.
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